Barista Blog

Das muss man beim Kaffee selber rösten beachten Eingefleischte Kaffeegenießer wissen die Qualität einer frischen Röstung zu schätzen und wissen, dass Rösten eine wahre Kunst ist […]

Woran erkennt man eine gute Crema auf dem Espresso? Liebhaber von Espresso legen nicht nur großen Wert auf ein möglichst intensives Geschmackserlebnis, sondern auch darauf, dass […]

Du bist nicht allein, wenn Du eine Tasse Kaffee brauchst, um dich morgens munterer zu fühlen. Laut der National Coffee Association (NCA) trinken 61 Prozent der Amerikaner […]

Die Anschaffung einer Kaffeemaschine für Büro und Betrieb bringt viele Vorteile mit sich. So fördert Kaffee nicht nur Leistung und Motivation der Mitarbeiter. Eine frische Tasse […]

Das jedes Jahr Weihnachten ist, das wissen wir alle schon das ganze Jahr über. Nur daran denken und sich informieren, mit welchem Adventskalender wir unsere liebsten […]

Dieser köstliche Smoothie passt perfekt zum Herbst. Er ist recht mild aber wohltuend. Kürbis, Kaffee und auch Datteln harmonieren wunderbar zusammen und sind dazu auch noch […]

Nein, hier ist nicht der Pharisäer aus der Bibel gemeint, sondern ein äußerst beliebtes Getränk, das seine Wurzeln in Nordfriesland hat und dort als „Nationalgetränk“ gilt. […]

Koffeinhaltige Nahrungsmittel und Getränke sind in den meisten modernen Diäten zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Kaffee gehört zu den beliebtesten, 80% der Erwachsenen trinken Kaffee oder kaffeehaltige […]

In Zeiten, in denen echter Kaffee zu teuer oder nur sehr schwer zu bekommen war, greifen die Menschen auf Ersatzgetränke wie Caro Kaffee zurück. Auch heute […]

Ein Smoothie am Morgen ist immer eine gute Idee. Jedoch werden Green Smoothies oder Frucht-Smoothies, auf Dauer, etwas langweilig und eintönig. Wie wäre es mit einer […]

Viele von uns verlassen sich am Morgen oder am Nachmittag auf eine Tasse Kaffee oder einen Koffeinstoß, um besser durch den Tag zu kommen. Koffein ist so […]

Die Frage, in welchem Behältnis man Kaffee möglichst lange aufbewahren kann, ist vermutlich so alt, wie der Anbau der kostbaren Bohnen. Um das richtige Behältnis zu […]

Was ist überhaupt Latte Art? Auch wenn du den Begriff Latte Art (Latte [ital.: Milch], Art [engl.: Kunst]), bisher vielleicht noch nie gehört, hast du bestimmt […]

Café Americano und Café Crema – Besonderheiten zweier Kaffeeklassiker Ein Café Americano stammt aus Amerika und ein Café Crema ist besonders cremig – stimmt das wirklich? […]

Viel mehr als nur der kleine Bruder des Cappuccinos Der Flat White hat sich mittlerweile einen festen Platz auf der Speisekarte vieler Kaffeehäuser gesichert und gewinnt […]